Este 6 de agosto, Bogotá celebra 487 años de fundación, una ciudad que ha evolucionado desde su origen muisca y colonial hasta convertirse en una capital vibrante, diversa y cosmopolita. Cada aniversario es una oportunidad para honrar sus tradiciones, recorrer sus sabores y reconocer el carácter resiliente de sus habitantes. Desde sus platos típicos hasta sus nuevas propuestas culturales y turísticas, Bogotá sigue siendo un destino que enamora tanto a locales como a visitantes.
Durante el mes de agosto, nada más auténtico que celebrar con los sabores que definen su identidad. El ajiaco santafereño, plato insignia de la capital, se convierte en el protagonista de esta fecha especial, reuniendo historias, costumbres y afectos en cada cucharada.
«Queremos que los bogotanos y visitantes vivan este mes como una oportunidad para reconectarse con su cultura, desde la mesa. Nuestro ajiaco no solo respeta la receta tradicional, también la eleva con una experiencia de servicio pensada para celebrar lo que somos como ciudad», señala Javier Cárcamo, Gerente de Alimentos y Bebidas del hotel.
Para quienes buscan vivir esta celebración en un ambiente acogedor, elegante y profundamente bogotano, Hilton Bogotá Corferias abre sus puertas como el lugar ideal para compartir con familiares y amigos. Su restaurante OKA Grill House ofrece una experiencia gastronómica con ingredientes locales, reinterpretando el ajiaco santafereño tradicional con el sello distintivo de su cocina de autor.
El hotel se convierte en un espacio para disfrutar lo mejor de Bogotá: su gastronomía, su calidez y el privilegio de compartir con quienes más queremos en una fecha que nos une a todos. Podrán disfrutar esta experiencia con diferentes platos típicos colombianos en el cuarto piso del hotel, Cra. 37 #24-30.
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