NH Collection WTC Bogotá presenta su brunch dominical: una experiencia culinaria que celebra lo local con alma mediterránea.
El hotel NH Collection Bogotá WTC lanza su nuevo brunch dominical, una experiencia gastronómica diseñada para sorprender los sentidos, integrando técnicas mediterráneas con ingredientes locales colombianos, y reafirmando su compromiso con la cocina de autor y el uso consciente de productos de origen local.
Disponible todos los domingos de 11:00 a.m. a 3:00 p.m., este brunch se convierte en una cita obligada para los amantes de la buena mesa. El menú rinde homenaje a productos autóctonos como remolacha, guatila, gulupa, chuguas, achiote y cimarrón, integrándolos en platos innovadores que dialogan con la tradición, como patacones, calentados, arepas y fritos típicos, reinterpretados bajo un enfoque contemporáneo.
Un recorrido por sabores únicos
La experiencia del brunch está organizada en estaciones temáticas que permiten a cada comensal vivir un recorrido libre y diverso por los sabores del país y el Mediterráneo. Algunas de las estaciones destacadas incluyen:
- Estación de Ensaladas y Jugos Naturales: frescura al instante con opciones de vegetales, frutas y jugos recién preparados. Estación Healthy: donde cada persona puede crear su bebida funcional con un extractor y productos naturales como espinaca, zanahoria, remolacha o manzana. Estación de Panadería y Bollería, Estación de Jamones y Quesos, Estación de Crepes y Waffles.
- Estación “Dulces del Alma”: repostería casera con postres como alfajores, torta de pistacho, bananitos de cocada, y cheesecakes de temporada. Cooking Show Colombiano: cocina en vivo con platos como patacones, arepas y calentados, con toppings como chicharrón, carne desmechada, hogao o guacamole. Estación de Huevos: con opciones como la “Cacerola Típica” (huevos escalfados en salsa criolla), la “Tosta de Paipa” o el creativo sándwich de pastrami en focaccia de coco.
- Platos fuertes incluidos: como el “Mignón Cartagenero” (risotto de coco, espárragos y vegetales locales) o bandejas para compartir con fritos típicos como empanadas, aborrajados, deditos de queso y arepas moradas.
Coctelería ilimitada incluida
Para complementar esta experiencia, el brunch incluye una selección ilimitada de cocteles clásicos y de autor, como Mimosas, Bloody Marys, Moscow Mule o Aperol Spritz, así como creaciones originales como:
- Pink Tropical: ron de coco, hielo de frutos salvajes y jugo de naranja.
- Champagne Lavander: champagne, vodka y puré de pera infusionado con lavanda.
- Colombian Spritzer: almíbar de frutas colombianas, vino espumoso y soda de lima.
Pet-Friendly y para toda la familia
El hotel mantiene su política pet-friendly, por lo que las mascotas son bienvenidas y cuentan con un espacio especialmente adecuado para compartir con sus dueños durante el brunch. Además, el plan está diseñado para ser disfrutado por toda la familia, con un precio especial de $65.000 para niños y $125.000 para adultos.
Con este lanzamiento, NH Collection WTC Bogotá se consolida como un destino gastronómico imperdible en la ciudad, donde lo local y lo internacional se encuentran cada domingo en una experiencia pensada para disfrutar, compartir y recordar.
Para reservas:
NH Collection Bogotá WTC (Bogotá)
Teléfono: (+57) 6341734
WhatsApp: +57 3203480405
Correo: nhcollectionroyalwtcbogota@nh-hotels.com
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